Wenn die Sonne scheint und du von leckerem Essen träumst, ohne den ganzen Tag in der Küche zu stehen, ist der ONYX Cookware 11-in-1 Multicooker dein bester Freund. Damit bereitest du ganz einfach saftiges Pulled Pork mit viel Geschmack zu, während du den Tag genießt – ohne Backofen, ohne Grill und ohne ins Schwitzen zu kommen.
Zutaten (4–6 Personen)
Für das Fleisch:
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1,2–1,5 kg Schweinenacken ohne Knochen
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1 EL Paprikapulver
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1 EL brauner Zucker
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2 TL Kreuzkümmel
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1 TL geräuchertes Paprikapulver (kann weggelassen werden)
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1 TL Zwiebelpulver
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1 TL Knoblauchpulver
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2 TL Salz
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½ TL Pfeffer
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1 dl Apfelessig oder Apfelsaft
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1 dl Wasser
Zum Servieren:
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Briochebrötchen oder Burgerbrötchen
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Coleslaw
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BBQ-Sauce
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Eingelegte rote Zwiebeln (optional)
So geht’s – einfach und vollautomatisch:
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Schweinenacken vorbereiten:
Tupfe das Fleisch mit Küchenpapier trocken. Vermische alle trockenen Gewürze in einer Schüssel und reibe den gesamten Braten gründlich damit ein. -
Den Geschmack einschließen:
Wähle die Funktion „Sautieren“ am Multicooker. Brate den Schweinenacken in etwas Öl von allen Seiten an, damit die Gewürze karamellisieren und eine leckere Kruste entsteht. Nimm das Fleisch heraus. -
Flüssigkeit hinzufügen:
Gieße Apfelessig und Wasser in den Topf und löse den Bratensatz mit einem Holzlöffel. Lege den Schweinenacken wieder hinein. -
Langsam garen:
Wähle „Slow cook“ und stelle die Zeit auf 8 Stunden bei niedriger Hitze – oder 5-6 Stunden bei hoher Hitze. Setze den Deckel auf und lass das Gerät die Arbeit erledigen. -
Das Fleisch zerpflücken:
Nimm den Braten nach Ablauf der Zeit heraus und zerpflücke ihn mit zwei Gabeln. Gieße etwas Bratensaft über das Fleisch, damit es noch geschmackvoller und saftiger wird.
Servieridee: Sommerstimmung auf dem Teller
Nimm ein Tablett mit Pulled Pork, Coleslaw und warmen Brötchen mit nach draußen. Serviere dazu eiskalte Getränke und vielleicht gegrillte Maiskolben. Das ist die Art von Essen, die Menschen zusammenbringt – und du hattest trotzdem einen entspannten Tag.
Tipp: Meal Prep oder einfrieren
Pulled Pork eignet sich perfekt für Lunchboxen, Tortillas, Salate und zum Einfrieren von Resten. Bereite eine große Portion zu und friere sie in kleineren Behältern ein – so hast du ganz einfach Mahlzeiten für stressige Tage parat.
Der ONYX Cookware Multicooker sorgt durchgehend für eine gleichmäßige und präzise Temperatur, sodass du nie trockenes oder übergartes Fleisch riskierst. Und du musst dabei auf nichts achten.
