Gebackener Feta mit Pasta
Ein einfaches und cremiges Pastagericht mit gebackenem Feta, süßen Cherrytomaten, Chili und frischen Kräutern. Perfekt als Abendessen im Alltag, wenn es einfach, lecker und schnell zubereitet sein soll.
Gebackener Feta mit Pasta ist ein beliebtes und unglaublich einfaches Pastagericht, bei dem Feta und Cherrytomaten zusammen im Ofen gebacken werden, bis die Tomaten weich, süß und saftig sind und der Feta warm und cremig ist. Wenn du die gekochte Pasta mit dem gebackenen Feta und den Tomaten vermengst, erhältst du ein reichhaltiges und schmackhaftes Pastagericht mit sehr wenigen Zutaten.
Das Gericht eignet sich besonders gut für stressige Wochentage, weil der Ofen den Großteil der Arbeit übernimmt. Du musst nur Cherrytomaten und Feta in eine ofenfeste Pfanne oder Form geben, Öl, Gewürze und etwas Chili hinzufügen und alles backen, während die Pasta kocht.
Für dieses Rezept eignet sich eine ONYX COOKWARE™ Bratpfanne, die du sowohl im Ofen als auch zum Servieren verwenden kannst. Die gleichmäßige Wärmeverteilung hilft dabei, dass die Tomaten weich und süß werden, während der Feta die richtige cremige Konsistenz bekommt. Verwende auch gerne ein Kochmesser und ein Schneidebrett aus Walnussholz, wenn du das Gericht mit frisch gehackten Kräutern garnieren möchtest.
Tipp: Hebe etwas Pastawasser auf, bevor du die Pasta abgießt. Das stärkehaltige Wasser macht die Sauce besonders cremig und hilft dabei, Feta, Tomaten und Pasta zu einem köstlichen Pastagericht zu verbinden.
Rezept für gebackenen Feta mit Pasta
Personenanzahl: 4
Vorbereitung: ca. 10 Min.
Backzeit: ca. 30 Min.
Gesamtzeit: ca. 40 Min.
Zutaten für gebackenen Feta mit Pasta
Für 4 Personen · Fertig in ca. 40 Minuten
Ein einfaches Pastagericht mit Feta, Cherrytomaten, Pasta, Chili und frischen Kräutern, das mit minimalem Aufwand viel Geschmack bietet.
Gebackener Feta und Tomaten
Pasta
Garnieren und Servieren
Zubereitung
Feta und Tomaten vorbereiten
- Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Wasche die Cherrytomaten und gib sie in eine ofenfeste Pfanne oder eine ofenfeste Glasform.
- Lege den Feta in die Mitte der Pfanne zwischen die Tomaten.
- Träufle Öl über die Tomaten und den Feta.
- Bestreue alles mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Chiliflocken.
Im Ofen backen
- Stelle die Pfanne oder die Form in den Ofen.
- Backe Feta und Tomaten ca. 30 Minuten bei 200 Grad, bis die Tomaten weich und leicht aufgeplatzt sind und der Feta warm und cremig ist.
- Nimm die Pfanne aus dem Ofen und zerdrücke Feta und Tomaten vorsichtig mit einem Löffel oder Spatel, sodass eine cremige Sauce entsteht.
Pasta kochen und das Gericht vermengen
- Koche die Pasta nach Packungsanweisung, während Feta und Tomaten im Ofen backen.
- Hebe ca. 1 dl Pastawasser auf, bevor du die Pasta abgießt.
- Vermenge die gekochte Pasta mit der gebackenen Feta-Tomaten-Mischung.
- Gib nach und nach etwas Pastawasser hinzu, wenn die Sauce cremiger werden soll.
- Schmecke bei Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Chiliflocken ab.
- Serviere das Gericht sofort mit frisch gehackten Kräutern als Garnitur.
Tipps für die beste Pasta mit gebackenem Feta
Verwende reife und süße Cherrytomaten. Sie sorgen für den besten Geschmack und eine gehaltvollere Sauce, wenn sie im Ofen gebacken werden.
Hebe immer etwas Pastawasser auf. Es macht die Sauce cremiger und hilft ihr, besser an der Pasta zu haften.
Wähle eine Pastaform, die die Sauce gut aufnimmt. Penne, Fusilli und Rigatoni eignen sich besonders gut für gebackenen Feta mit Pasta.
Gib frische Kräuter erst kurz vor dem Servieren hinzu. Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch verleihen dem Gericht Frische und bilden einen Ausgleich zum salzigen Feta.
Häufig gestellte Fragen zu gebackenem Feta mit Pasta
Hier findest du Antworten auf die häufigsten Fragen zu Pasta mit gebackenem Feta, damit dir jedes Mal ganz einfach ein cremiges und leckeres Gericht gelingt.
Kann man gebackenen Feta mit Pasta in einer Pfanne zubereiten?
Ja, wenn die Pfanne ofenfest ist, kannst du das Gericht problemlos direkt in einer Pfanne zubereiten. So lässt sich das Gericht einfach vermengen und direkt aus der Pfanne servieren.
Eine ofenfeste Pfanne ist praktisch, weil Tomaten und Feta zusammen gebacken werden können und die gekochte Pasta anschließend direkt mit der Sauce vermengt werden kann.
Welche Pasta eignet sich am besten für gebackenen Feta?
Pasta mit ausgeprägter Form und Struktur eignet sich sehr gut, weil die cremige Feta-Tomaten-Sauce daran haftet. Probiere zum Beispiel Penne, Fusilli, Rigatoni oder Spiralnudeln.
Auch Spaghetti eignen sich, wenn du ein klassischeres Pastagericht mit langen Nudeln möchtest.
Kann man Pasta mit gebackenem Feta Gemüse hinzufügen?
Ja, das Gericht lässt sich ganz einfach mit zusätzlichem Gemüse variieren. Paprika, Zucchini, rote Zwiebeln, Spinat oder Brokkoli passen gut zu Feta und Tomaten.
Gib festes Gemüse zusammen mit den Tomaten in den Ofen und hebe empfindlicheres Gemüse wie Spinat erst zum Schluss unter das Gericht.
Kann man gebackenen Feta mit Pasta bis zum nächsten Tag aufbewahren?
Ja, Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt und am nächsten Tag gegessen werden.
Beim Aufwärmen kannst du etwas Wasser oder Öl hinzufügen, damit die Pasta wieder cremiger wird.
Variationen von gebackenem Feta mit Pasta
Gebackener Feta mit Pasta lässt sich ganz einfach an Geschmack und Saison anpassen. Du kannst zum Beispiel Knoblauch, rote Zwiebeln, Spinat, Zucchini oder Paprika hinzufügen, wenn du mehr Gemüse im Gericht möchtest.
Wenn du das Gericht gehaltvoller möchtest, kannst du es mit gebratenem Hähnchen, knusprig gebratenem Speck, gerösteten Kichererbsen oder gegrilltem Gemüse servieren. Mit Zitronensaft oder frisch geriebener Zitronenschale kannst du dem Gericht kurz vor dem Servieren auch zusätzliche Frische verleihen.
Servieren
Serviere gebackenen Feta mit Pasta sofort, solange die Sauce noch warm und cremig ist. Garniere das Gericht mit frisch gehackter Petersilie, Basilikum oder Schnittlauch und eventuell etwas zusätzlichen Chiliflocken, wenn du mehr Schärfe möchtest.
Das Gericht eignet sich gut als einfaches Abendessen im Alltag, kann aber auch als Teil eines größeren Abendessens mit einem grünen Salat und gutem Brot als Beilage serviert werden.
