Fasching steht vor der Tür, und was gibt es Gemütlicheres, als selbstgemachte Faschingsbrötchen zu backen? Mit einer Heißluftfritteuse gelingen dir ganz einfach die leckersten Ergebnisse – außen knusprig, innen luftig und mit reichlich Vanillecreme und einer Butter-Zucker-Marzipan-Füllung.
ONYX Cookware macht mit hochwertigem Zubehör den gesamten Ablauf noch einfacher und unterhaltsamer, egal, ob du in der Küche erfahren bist oder gerade erst mit dem Backen anfängst. Also hol die Schürze heraus und backe perfekte Faschingsbrötchen!
Das brauchst du
Um die besten Faschingsbrötchen in deiner Heißluftfritteuse zu backen, brauchst du eine Kombination aus leckeren Zutaten und gutem Küchenzubehör. Hier findest du alles, was du benötigst:
Zutaten
Für den Teig:
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2 dl Milch
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25 g Hefe
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2 Eier
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50 g Zucker
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½ TL Salz
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130 g weich
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500 g Weizenmehl
Für die Creme:
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2,5 dl Milch
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1 Ei
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40 g Zucker
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1 EL Weizenmehl
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1 TL Vanillezucker
Für die Butter-Zucker-Marzipan-Füllung:
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100 g weiche Butter
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100 g Zucker
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100 g Marzipan
Zum Bestreichen:
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Milch
Zubehör
Damit dir das Rezept bestmöglich gelingt, empfehlen wir folgendes Zubehör von ONYX Cookware:
So geht's
Jetzt geht es mit den leckeren Faschingsbrötchen los. Befolge die folgenden Schritte, damit deine Faschingsbrötchen perfekt werden – außen knusprig und innen mit Creme und Butter-Zucker-Marzipan-Füllung gefüllt.
Den Teig zubereiten
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Erwärme die Milch in einer Stielkasserolle von ONYX Cookware, bis sie handwarm ist (ca. 37 Grad).
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Gieße die Milch in eine Rührschüssel und löse die Hefe darin auf.
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Gib Eier, Zucker und Salz hinzu und verrühre alles gut.
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Gib das Mehl nach und nach hinzu und knete den Teig, bis er beginnt, sich zu verbinden
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Gib anschließend die Butter hinzu und knete erneut, bis der Teig weich und geschmeidig ist.
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Setze den Deckel auf die Rührschüssel und lass den Teig an einem warmen Ort 45 Minuten gehen.
Die Creme zubereiten
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Gib Milch und Ei in die Stielkasserolle, erwärme sie bei niedriger Hitze und verrühre sie mit dem Handmixer.
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Gib Zucker, Weizenmehl und Vanillezucker hinzu und rühre mit dem Handmixer weiter.
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Lass die Mischung unter Rühren 2-3 Minuten aufkochen, bis die Creme eindickt.
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Gib die Creme in eine Rührschüssel und lass sie abkühlen.
Die Butter-Zucker-Marzipan-Füllung zubereiten
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Verrühre die weiche Butter mit Zucker und geriebenem Marzipan in einer Rührschüssel mit dem Handmixer zu einer gleichmäßigen Masse.
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Stelle die Butter-Zucker-Marzipan-Füllung beiseite, damit sie zum Verwenden bereitsteht.
Die Faschingsbrötchen füllen und formen
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Teile den Teig in 12 gleich große Quadrate.
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Gib jeweils 1-2 EL Creme und 1-2 TL Butter-Zucker-Marzipan-Füllung in die Mitte.
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Falte den Teig um die Füllung und achte darauf, dass die Brötchen vollständig verschlossen sind, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft (befeuchte die Ränder gegebenenfalls mit etwas Wasser)
In der Heißluftfritteuse backen
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Lege die Faschingsbrötchen in die Kuchenform der Heißluftfritteuse (mit etwas Abstand zueinander).
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Backe sie bei 160 Grad 10 Minuten lang.
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Wende die Brötchen vorsichtig und backe sie weitere 2 Minuten bei gleicher Temperatur.
Abkühlen lassen und verzieren
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Lass die Brötchen etwas abkühlen, bevor du sie mit Zuckerguss und gegebenenfalls Streuseln verzierst.
Bist du bereit, selbstgemachte Faschingsbrötchen in einer Heißluftfritteuse zu backen?
Faschingsbrötchen in einer Heißluftfritteuse zuzubereiten ist nicht nur einfach und schnell, sondern liefert auch fantastische Ergebnisse, die Familie und Gäste beeindrucken können. Mit dem richtigen Zubehör von ONYX Cookware wird der Ablauf noch einfacher und unterhaltsamer – vom Teigkneten bis zum Backen und Verzieren.
Ob du bei der klassischen Variante bleibst oder mit neuen Geschmacksrichtungen experimentierst: Faschingsbrötchen kommen zu Fasching garantiert gut an – oder wann immer du Lust auf einen süßen, luftigen Genuss hast.
