Rezept für vegane Bananenpfannkuchen mit Schokolade
Zutaten
- 1 Banane
- 1 Tasse Hafermilch
- 100 g Weizenmehl
- 2 EL Agavensirup
- 1 EL Kakaopulver
- ½ TL Vanillepulver
- ¼ TL Backpulver
- Eine Handvoll Heidelbeeren
Anleitung
- Halbiere eine Banane und vermische eine Hälfte mit einer Tasse Hafermilch. Gib die Mischung anschließend zusammen mit Weizenmehl, Agavensirup und Kakaopulver in eine Schüssel und verrühre alles gründlich. Gib Vanille und Backpulver hinzu und verrühre alles erneut. Der Teig sollte eine dicke, streichfähige Konsistenz haben.
- Lass den Teig 10 Minuten ruhen.
- Gib 2 EL Teig in die Pfanne, um Pfannkuchen nach amerikanischer Art zuzubereiten. Du kannst etwa 2-3 gleichzeitig zubereiten. Brate sie auf jeder Seite für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind. Serviere sie nach Wunsch mit Sirup, der anderen Hälfte der Banane und Heidelbeeren.
- Genieße dein Essen!
Geschrieben von: ONYX COOKWARE™
